في السنوات الأخيرة، أصبح شاي الماتشا محط اهتمام الكثيرين حول العالم، باعتباره مشروبًا بديلًا للقهوة يمنح الطاقة ويعزز التركيز دون التسبب في القلق أو تسارع ضربات القلب، وهي الأعراض الشائعة عند استهلاك الكافيين بكميات كبيرة.
لكن، هل يمكن بالفعل الاعتماد على الماتشا كبديل للقهوة بشكل يومي؟ هذا ما ناقشه خبير التغذية الإسباني بابلو أوجيدا خلال لقاء إذاعي على محطة Kiss FM، نقلته صحيفة ماركا الإسبانية.
الماتشا في اليابان: جزء من الثقافة اليومية
قال أوجيدا: “أثناء زيارتي الأخيرة إلى اليابان، لاحظت أن شاي الماتشا يُستهلك بكثرة، ويُعتبر جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي هناك”، مشيرًا إلى أن اليابانيين يعتمدون عليه كمصدر مستدام للطاقة دون الأعراض الجانبية المرتبطة بالكافيين المفرط.
فوائد شاي الماتشا: طاقة متوازنة ومضادات أكسدة قوية
أوضح الخبير أن شاي الماتشا يتميز بتركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، مما يجعله من أكثر المشروبات فائدة للصحة العامة. كما أنه يوفر طاقة تدوم لفترة أطول دون التسبب في التوتر أو الأرق، وهو ما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الحساسين للكافيين أو الذين يعانون من اضطرابات النوم.
وأشار إلى أن الأنواع المتوفرة في الأسواق غالبًا ما تكون جيدة، لكن الحصول على الفوائد الكاملة يتطلب تحضير الماتشا بالطريقة الصحيحة.
هل يجب التوقف عن شرب القهوة؟
أكد أوجيدا أنه لا يدعو إلى التخلي تمامًا عن القهوة، بل يرى أن شاي الماتشا يمثل بديلًا صحيًا لمن يبحث عن نمط حياة أكثر توازنًا. وأضاف: “الماتشا لا يُعد موضة عابرة، بل مشروب له أساس علمي وفوائد حقيقية، خاصة لمن يعانون من القلق أو التوتر الناتج عن الإفراط في استهلاك الكافيين”.
