أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول عصير الشمندر قد يُساعد في خفض ضغط الدم لدى كبار السن، بفضل تأثيره المباشر على البكتيريا الفموية. ونُشرت نتائج الدراسة في دورية Free Radical Biology and Medicine المتخصصة في أبحاث الأحياء الجذرية والطب.
كيف أُجريت الدراسة؟
بحسب ما نقله موقع The Sun، فقد أشارت الدكتورة بادما شينوي، طبيبة القلب وأخصائية التغذية في مؤسسة مانهاتن كارديولوجي، إلى أن الدراسة اعتمدت على ثلاث فترات تجريبية، امتدت كل منها لأسبوعين، مع فاصل أسبوعين بين كل تجربة.
شارك في الدراسة مجموعة من كبار السن، وطُلب منهم يوميًا، مرتين في اليوم، القيام بأحد الخيارات التالية:
شرب عصير شمندر غني بالنترات
شرب عصير وهمي (بدون مركبات فعالة، لأغراض المقارنة)
المضمضة بغسول فم لمدة 30 ثانية
في نهاية كل فترة، خُصص يوم للتحليل بعد إعطاء جرعة أخيرة من العصير أو الغسول.
معايير اختيار المشاركين
استُبعد من التجربة الأشخاص الذين يعانون من:
أمراض القلب أو الرئة أو الكلى
التهابات نشطة في الفم
مشاكل أيضية
ارتفاع ضغط الدم المتقدم
استخدام المضادات الحيوية خلال الأشهر الثلاثة السابقة
التدخين
النتائج: تأثير واضح لعصير الشمندر لدى كبار السن
أظهرت الدراسة أن شرب عصير الشمندر ساهم بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم لدى المشاركين من كبار السن. ويرجّح الباحثون أن هذا التأثير ناتج عن تعديل التوازن البكتيري داخل الفم، مما يساعد على تحسين إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، وهو مركب معروف بدوره في توسيع الأوعية الدموية.
اللافت أن هذا التأثير لم يُلاحظ لدى الشباب، مما يشير إلى أن فاعلية الشمندر في خفض ضغط الدم قد تكون مرتبطة بالعمر.
عصير الشمندر الغني بالنترات قد يكون وسيلة طبيعية لدعم صحة القلب وخفض ضغط الدم، خاصة لدى كبار السن.
التأثير يعتمد على البكتيريا الفموية، مما يسلّط الضوء على أهمية صحة الفم في تنظيم ضغط الدم.
يُنصح بمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتوسيعها على شرائح عمرية أوسع.
