طريقة عمل خبز اللوز الصحي ببذور الكتان.. وجبة مثالية للإفطار

استمتعي بتحضير خبز اللوز الصحي المغذي، الغني بالطاقة والفوائد، مع لمسة مميزة من بذور الكتان واللوز المجروش. يمكن تقديمه كوجبة إفطار مشبعة أو كتحلية خفيفة تناسب جميع أفراد العائلة.

المقادير:

• 4 بيضات

• نصف كوب زبدة مذابة

• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

• 2 كوب دقيق لوز

• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• ربع ملعقة صغيرة بذور الكتان

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• كوب لوز مجروش

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. اخفقي البيض في وعاء خفق كهربائي لمدة دقيقتين على سرعة عالية.

3. أضيفي الزبدة المذابة وزيت جوز الهند، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

4. أضيفي دقيق اللوز، البيكنج باودر، بذور الكتان، والملح، ثم اخفقي حتى يتجانس الخليط ويصبح كثيفاً.

5. ضعي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الخبز.

6. أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلاً، ثم اقلبي الخبز في طبق التقديم وزيّنيه باللوز المجروش.

التقديم:

يمكنك تقديم الخبز ساخناً مع كوب قهوة أو بدرجة حرارة الغرفة كوجبة خفيفة وصحية.